Товарные запасы в торговле
Содержание
Глава 6 товарные запасы торгового предприятия
Добавил: Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам. Вуз: Предмет: Файл: Брагин Торговое дело.doc Скачиваний: 181 Добавлен: 21.03.2015 Размер: 1.92 Mб ☆ 1 2 3 4 5 6 7 < Предыдущая Стр 8 из 22 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Понятие и экономическая сущность товарных запасов. Классификация товарных запасов. Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов. Факторы, определяющие величину, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость. Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии
Понятие и экономическая сущность товарных запасов
Товарные запасы — это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.
Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных товарных предприятий. Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:
• время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузку-разгрузку;
• сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;
• несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что вызывает необходимость подсортировки, упаковки и подработки;
• особенности в территориальном размещении производства;
• условия транспортировки товаров, расстояние между поставщиком и торговым предприятием;
• звенность товародвижения;
• возможности хранения товара и др.
Таким образом, существование товарных запасов как категории товарного обращения обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров.
До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер — они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.
Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота составляют экономическое содержание процесса товарооборачиваемости.
Классификация товарных запасов
Товарные запасы торговых предприятий классифицируются по:
местонахождению (в предприятиях торговли, промышленности, в пути);
срокам (запасы на начало и конец периода);
единицам измерения: абсолютные (в стоимостном и натуральном выражении) и относительные (в днях товарооборота);
назначению:
текущего хранения (для обеспечения повседневных нужд торговых предприятий);
сезонного назначения (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения);
досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных местностях в период между сроками завоза товаров);
целевые товарные запасы (для осуществления определенных целевых мероприятий).
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов — одна из важных задач торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий. Поэтому вопрос количественного измерения величины товарных запасов торгового предприятия и определения соответствия величины потребностям товарооборота является весьма актуальным.
Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели,представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей — невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получилиотносительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.
Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов,который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:
где Ут.з.— уровень товарных запасов в днях товарооборота;
ТЗ — товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);
Т/Ободн.— однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);
Т/Об — объем товарооборота за анализируемый период (руб.);
Д — количество дней в анализируемом периоде.
Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.
Вторым важнейшим показателем, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.
Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.
Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующей формуле:
где Обдн.— товарооборачиваемость в днях товарооборота;
—средний товарный запас за анализируемый период (руб.);
Т/Ободн.— однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);
Т/Об — объем товарооборота за анализируемый период (руб.);
Д — число дней в периоде.
Средний товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда:
где ТЗ — средний товарный запас за определенный период (руб.);
ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3 … ТЗn— величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.);
п —количество дат, за которые берется величина запасов.
Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.
Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:
где Обр— товарооборачиваемость в числе оборотов;
Обдн— Товарооборачиваемость в днях товарооборота;
Т/Об — товарооборот за анализируемый период (руб.);
—средний товарный запас за анализируемый период (руб.);
Д — число дней в периоде.
Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п.
Пример.
Определить уровень товарных запасов за последнее число мая и июня и рассчитать товарооборачиваемость за II квартал исходя из следующих данных* по торговому предприятию.
* Приведены условные данные.
Тыс. руб.
Месяцы |
ТЗ на 1-е число месяца |
Т/Об за месяц |
Апрель Май Июнь Июль |
9750 8900 8850 |
6128 4530 |
1.
Уровень товарного запаса на последнее число месяца показывает, что при сложившихся темпах товарооборота запасы, имеющиеся в предприятии на 1 июля, могут быть реализованы за 72,4 дня торговли. Товарооборачиваемость в днях показывает, что средний товарный запас II квартала оборачивается за 56,3 дня (при сложившихся тенденциях развития товарооборота) или за квартал делает 1,6 оборота.
Факторы, определяющие величину, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость
Величина, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость являются взаимосвязанными показателями и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия:
• объем производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;
• сезонность производства;
• объемы импорта;
• широта и обновляемость ассортимента;
• звенность товародвижения;
• колебания спроса;
• насыщенность товарных рынков;
• распределение запасов между оптовым и розничным звеньями торговли;
• физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, следовательно, частоту поставок;
• уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;
• объем и структура товарооборота конкретного предприятия и др.
Изменения названных факторов могут влиять на величину товарных запасов и Товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели.
Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии
На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов:
• инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;
• снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. Недостаток данного метода — меньшая точность, чем при инвентаризации;
• балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы:
Зн + П = Т/Об + Др + Зк,
где Зн — товарные запасы на начало анализируемого периода
(руб.);
П — поступление товаров за анализируемый период (руб.);
Т/Об — товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.);
Др — документированный расход товаров за анализируемый период, не являющийся продажей (руб.);
Зк — товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).
Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостаток данного метода — отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям суммы запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков.
Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективен при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.*
* Компьютерные программы автоматизации складского учета и торговых операций предлагают такие фирмы-разработчики программных продуктов, как «Ажур», «Интеллект-Сервис», «Компьютер-Сервис», «Новый Атлант», «Омега», «Эйс», «Юнико». В программах реализуются учет наличия и движения товаров (приход, расход, внутреннее перемещение, возврат, списание), ведение учета по складам, товарам и их группам, материально ответственным лицам, учет взаиморасчетов с поставщиками и покупателями и множество других, в том числе аналитических, функций.
1 2 3 4 5 6 7 < Предыдущая Стр 8 из 22 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Соседние файлы в предмете
- # 21.03.2015549.03 Кб8бжд.docx
- # 21.03.201510.66 Кб9Библиотековедение как учебная дисциплина.docx
- # 21.03.20151.48 Mб8Биваки.docx
- # 21.03.201545.1 Кб6билеты по речевой.docx
- # 07.03.2016332.8 Кб26билеты.doc
- # 21.03.20151.92 Mб181Брагин Торговое дело.doc
- # 21.03.2015114.03 Кб7Бродовский Алексей 2БПМИ.docx
- # 07.03.20161.53 Mб134Бурундук.doc
- # 21.03.201546.08 Кб10в городе богини Афины.doc
- # 21.03.20151.98 Mб60Васильев Л. С. История Востока (том 1).pdf
- # 21.03.20152.03 Mб78Васильев Л. С. История Востока (том 2).pdf
Анализ товарных запасов в розничной торговле
|
|
Добавить комментарий